English  

كتب food sources of creatine

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مصادر الكرياتين في الطعام (معلومة)


يُعدّ الكرياتين أحد الأحماض الأمينية اللازمة لبناء البروتين في الجسم، وغالباً ما يوجد في اللحوم والأسماك، وهو يعمل كوقودٍ لتوفير الطاقة للجسم، ووفقاً لدراساتٍ في جامعة ميرلاند الطبية يتناول الرياضيون الكرياتين لِما له من فوائدٍ في تحسين الأداء الرياضي لديهم، ويمكن الحصول على الكرياتين من العديد من الأطعمة، والتي نذكر منها ما يأتي:

  • لحم الصيد البري: حيث إنّها تُعدّ من أغنى مصادر الكرياتين، والتي تضمّ لحوم الأرانب، ولحم الغزال، ولحم الأيل، ولحم النعامة، ولحم الجاموس، ولحم البط البري، بالإضافة إلى أنّها قليلة السعرات الحرارية، والدهون المُشبعة، كما أنّها غنيّةٌ بالبروتينات، والدهون المتعددة غير المُشبعة التي تُعدّ مهمّةً للحفاظ على صحة القلب.
  • اللحوم المحليّة: تحتوي اللحوم المحليّة على كميةٍ أقلّ من الكرياتين مقارنةً بلحوم الصيد، ويمكن الحصول على هذا الحمض الأمينيّ من خلال تناول صدور الدجاج، وصدور الديك الرومي، وشرائح لحم الضأن، ولحم العجل.
  • الأسماك: تُعدّ الأسماك مصدراً غنيّاً بالكرياتين؛ إذ تحتوي الحصة الواحدة من السمك المطبوخ؛ أي ما يُعادل 85 غراماً على ما يتراوح بين 1-2 غرام من الكرياتين؛ حيث تحتوي الأسماك البريّة على كمياتٍ أكبر من الكرياتين مقارنةً بأسماك المزارع، بالإضافة إلى أنّها قليلة السعرات الحرارية، وغنيّة بالدهون المفيدة للجسم.


المصدر: mawdoo3.com