كتب flour crunchy potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل البطاطا المقرمشة
# السمك ورقائق البطاطا المقرمشة
# البطاطا المقرمشة بالخل
# البطاطا المقرمشة بالفرن
# طريقة إعداد البطاطا المقرمشة
# طريقة عمل البطاطا المقرمشة
# طريقة قلي البطاطا المقرمشة
# البطاطا المقرمشة المقلية
# البطاطا المقرمشة وصوص الترتار
# البطاطا الودجز المقرمشة
# طريقة البطاطا المقلية المقرمشة
# مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة
# أصابع البطاطا المقرمشة
# كرات البطاطا المقرمشة
# طريقة قلي البطاطا مقرمشة
# بطاطا ودجز المقرمشة
# طريقة عمل الفراخ المقرمشة
# صدور الفراخ المقرمشة الحارة
# حلقات البصل المحمرة والمقرمشة
# عمل الفراخ البانية المقرمشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البطاطا المقرمشة بالدقيق (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث حبات بطاطا.
- نصف كوب من الملح.
- ربع كوب من دقيق الذرة.
- نصف ملعقة من الزعتر الناشف.
- كوبان من الماء البارد.
- لتر واحد من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- نقشر حبات البطاطا، ثم نغسلها جيداً، ونقطعها على شكل شرائح طويلة ورفيعة.
- نضع البطاطا المقطعة في الماء، ونضيف إليها الملح، ونحركها جيداً حتى يتغلغل بها، ونتركها بالماء والملح لمدّة عشرين دقيقة.
- ننشل حبات البطاطا من الماء، ثمّ نصفّيها جيداً.
- نضع الدقيق في إناء كبير مستوٍ.
- نضع حبات البطاطا في الدقيق حتّى تتكون عليها طبقة رقيقة من الدقيق، ثم نضعها في وعاء آخر.
- ننثر الزعتر الناشف على حبات البطاطا.
- نضع المقلاة على النار، ونضع زيت الذرة فيها، ونتركه حتى يُصبح ساخناً.
- نضع البطاطا في المقلاة، وبعد ثلاث دقائق نخفض حرارة الغاز حتى تصبح هادئة، ونتركها لمدة عشر دقائق، ثم نرفع درجة حرارة الغاز مرّة أخرى، ونترك البطاطا لمدّة عشر دقائق مع المراقبة.
- نخرج البطاطا من المقلاة بعد أن تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة.
