English  

كتب fish with orange and black beans

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السمك بالبرتقال والفاصولياء السوداء (معلومة)


المكوّنات

  • أربع شرائح سمك فيليه.
  • رشة ملح طعام.
  • رشة فلفل أسود.
  • أربع ملاعق كبيرةٌ من الزبدة الطرية.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار المفروم.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من بشر البرتقال.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
  • سنان من الثوم المهروس.
  • أربعمائةٍ وخمسون غراماً من الفاصولياء السوداء.
  • كأسان من الذرة.
  • نصف بصلةٍ مفرومة.
  • حبتا كراثٍ مفروم.
  • ربع كأسٍ من الكزبرة المفرومة والطازجة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارةٍ عالية.
  • تتبيل السمك بالملح والفلفل وخفق الزبدة، وملعقةٍ من الفلفل الحار، وبشر البرتقال، ونصف كمية الثوم، والملح، والفلفل باستعمال الشوكة وسكبها فوق السمك.
  • خلط الذرة مع الفاصولياء والبصل والكراث وملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة، وعصير البرتقال، والكمية الباقية من الثوم والكراث، والفلفل الحار، والفلفل، والملح في وعاءٍ آخر بشكلٍ جيد.
  • وضع مزيج الفاصولياء والذرة على ورق القصدير ووضعه فوق السمك وتغليفه بورق القصدير وإغلاقه جيداً وإدخاله إلى الفرن لما يقارب العشرين دقيقةً وتقديمه ساخناً مع رشّ الكمية الباقية من الكزبرة فوقها.
المصدر: mawdoo3.com