كتب fish soup with tomato paste
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة السمك بالطماطم
# شوربة الطماطم
# شوربة الطماطم الباردة
# شوربة الطماطم التركية
# شوربة الطماطم بالأعشاب لايت
# شوربة الكرنب بالطماطم
# شوربة بحرية بالطماطم
# شوربة الطماطم مع البارميزان والريحان
# شوربة الطماطم والخبز
# شوربة الطماطم الإيطالية
# طريقة شوربة الطماطم بالكريمة
# إعداد شوربة الطماطم بالكريمة
# شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
# شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة
# كيفية عمل شوربة الطماطم
# توابل شوربة الطماطم
# شوربة الطماطم المجففة الباردة
# شوربة الطماطم السهلة
# شوربة العدس والطماطم
# شوربة الطماطم والفلفل الأحمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة السمك بمعجون الطماطم (معلومة)
المكوّنات
- أربع قطع من سمك الفيليه.
- حبّة بطاطا مقطعة إلى مكعّبات صغيرة.
- جزرة مبروشة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون.
- بصلة مقطّعة جوانح رفيعة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ورقة غار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
- عود كرفس مقطّع.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- حبتان من الطماطم الطازجة المقطّعة.
- كمّيّة من الماء -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
- تنظيف قطع الفيليه جيّداً، ثمّ تقطيعه إلى نصفين.
- وضع كمّيّة من الماء في قدر على النار وتركه يغلي.
- إضافة ورقة الغار والبصلة المقطّعة، والملح، والفلفل الأسود إلى قدر الماء المغليّ.
- إضافة قطع الفيليه وتركها لمدّة دقيقة.
- إخراج السمك من القدر، ثمّ تصفيته من المرق.
- وضع الزيت في قدر آخر، ثم وضعه على نار متوسّطة.
- إضافة الكرفس والثوم وتقليبهم جيّداً، ثمّ إضافة الدقيق مع الاستمرار بالتقليب.
- إضافة قطع البطاطا، والطماطم، والجزر، ومعجون الطماطم، وتقليبهم جيداً لبضع دقائق حتّى تصبح المكوّنات طريّة.
- إضافة شوربة السمك، وتركها تُطهى لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- تقطيع السمك المطهوّ إلى قطع صغيرة الحجم، ثمّ إضافتها إلى الشوربة، وتركها تغلي لمدّة دقيقة.
- سكب الشوربة في طبق عميق، وإضافة إليها عصير اللّيمون وتزيينها بالكزبرة المفرومة.
