English  

كتب fish and pepper casserole

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن السمك والفلفل (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرامان من سمك القشر البياض.
  • حبتان من الطماطم.
  • فلفل ألوان مقطّع إلى شرائح بالطول.
  • حبّة بصل مقطّعة إلى دوائر.
  • كوب صغير من الماء.


مكوّنات المرقة:

  • الكمّون، والفلفل، والملح، والبابريكا.
  • البقدونس والكزبرة المفرومة.
  • الثوم المهروس.
  • زيت الزيتون، وزيت العباد، وعصير الليمون.
  • شرائح الليمون.


طريقة التحضير

  • خلط كلٍّ من: الثوم المهروس، والكزبرة، والبقدونس، وعصير الليمون، والفلفل، والبابريكا، والكمّون، والملح.
  • إضافة الزيت وتقليبه جيداً.
  • رصّ حلقات الطماطم في البايركس ثمّ تتبيل جزل السمك في التتبيلة وووضعه فوق الطماطم.
  • إضافة البصل للتزيين في البايركس ثمّ إضافة فلفل الألوان ثمّ إضافة شرائح الليمون ثمّ باقي المرقة.
  • إضافة نصف كوب من الماء وإدخالها إلى الفرن حتى تنضج تماماً ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com