كتب fillings for samosas
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل حشوة اللحم للسمبوسة
# عمل حشوة الخضار للسمبوسة
# أفضل حشوة للسمبوسة
# طريقة عجينة البف للسمبوسة
# أفضل عجينة بف للسمبوسة
# القيمة الغذائية للسمبوسة الخضروات
# حشوات القطايف
# حشوات البوريك
# حشوات مقترحة
# حشوات الدجاج
# حشوات التورتة
# حشوات الكنافة
# حشوات الأرز
# حشوات السوشي
# أنواع الحشوات
# حشوات السمبوسة
# حشوات أخرى للبف باستري مع الدجاج
# طريقة عمل حشوات الأرز
# طريقة عمل حشوات سمبوسة
# عمل حشوات المعجنات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حشوات للسمبوسة (معلومة)
حشوة اللحم
المكوّنات:
- ستمئة غرام من لحم البقر.
- جزرتان مبشورتان.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكمّون.
- ربع ملعقة من غارام ماسالا (بهارات هندية).
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نطهو اللحم في قدر على حرارة هادئة حتى ينضج، ثمّ ننقله إلى طبق آخر.
- نسكب زيت الزيتون في القدر السابق الذي طُهي فيه اللحم، ونُضيف إليه البصل والجزر، ونتركهما لمدّة ثلاث دقائق.
- نُعيد اللحم إلى القدر، ونُضيف إليه الكمّون والملح والغارام ماسالا.
- نُضيف الماء فوق اللحم، ونتركه لمدّة ثلاث دقائق قبل رفعه عن النار.
حشوة الخضروات
المكوّنات:
- ثلاث حبّات من البطاطا المقطعة على هيئة مكعبات صغيرة.
- بصلتان مفرومتان بشكلٍ ناعم.
- نصف كوب من البازيلاء، ومثله من الجزر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا، ومثلهما من خلّ البلسميك.
- ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.
- مكعب من مرق الخضار.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، ومثلها من الملح والكاري.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- زيت للقلي حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- نسخن الزيت على النار، ونُضيف البصل، والبطاطس، والبازيلاء، والجزر، ونتركها حتى تذبل.
- نُضيف إليها الخلّ، وصلصتي الصويا والبيتزا، ومرق الدجاج، والفلفل، والكمّون، والكاري، والملح، والبقدونس.
- نترك الحشوة جانباً حتّى تبرد.
- نضع ملعقة كبيرة منها في منتصف كل قسم من العجينة.
حشوة الجبنة
المكوّنات:
- نصف كوب من جبن فيتا.
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
- ربع كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف.
طريقة التحضير:
- نهرس جبن الفيتا في طبق باستعمال الشوكة.
- نُضيف الموزاريلا، والبقدونس والنعناع.
- نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نحشوها في العجينة.
