كتب أنواع الحشوات
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أنواع الحشوات (معلومة)
حشوة التوفي
المكوّنات:
- كوب من القشطة.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ثم نضيف السكر ونحرك جيداً ونترك المزيج على نار هادئة حتى يصبح لون السكر كراميل.
- نضيف القشطة مع الحذر؛ لأنها سوف تتطاير ونحرك قليلاً، ثم نرفع المزيج عن النار ونتركه حتى يبرد.
حشوة النسكافيه
المكوّنات:
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- بيضة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
طريقة التحضير:
- نضع السكر والزبدة على النار ونحرك حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف البيض ونحرك بسرعة وبشكل مستمر.
- نضيف الفانيلا ونحرك، ثم نضيف النسكافيه ونحرك حتى يذوب النسكافيه.
- نترك المزيج السابق على النار حتى يغلظ قوامه ويتكاثف.
