English  

كتب fettuccine with chicken and sausage

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفيتوتشيني بالدجاج والنقانق (معلومة)


المكوَِّنات

  • أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس.
  • قطعتان من الدَّجاج الفيليه المُقطَّع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من: الرِّيحان، الأوريجانو، الملح، بودرة البصل، بودرة الثوم، الكركم، الهيل الناعم والبابريكا.
  • باكيت من الفيتوتشيني.
  • نصف حبَّةٍ من كُلٍ من: الفلفل الأصفر مُتوسِّط الحجم، مُقطَّع لِمُكعبَّات صغيرة.
  • نصف كوبٍ من الزيتون الأسود المُقطَّع إلى شرائح.
  • نصف حبَّة من كُلٍ من: الفِلفل الأخضر متوسِّط الحجم، مُقطَّع لِمُكعبات صغيرة.
  • نصف حبَّة من كُلٍ من: الفلفل الأحمر متوسّط الحجم، مُقطَّع لِمكعبات صغيرة.
  • كوب من الكريمة السَّائلة.
  • نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • نصف كوبٍ من جبنة البارميزان المبروشة.
  • خمسة أكوابٍ من الحليب.
  • أربع قِطع من النَّقانق المُقطَّع.


طريقة التَّحضير

  • وضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مِقلاة سميكة القاعدة على النار، ثم إضافة فيليه الدجاج إليه وتقليبهم معاً.
  • إضافة كلٍ من: الثوم، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، البصل، الريحان، الملح، الهيل والأوريجانو للدجاج في المقلاة، ثم تقليبهم جيداً لتختلط المكونات ببعضها.
  • إضافة قطع الهوت دوج للمقلاة وتقليبهم قليلاً ثم تركِهم لدَقائق حتَّى تمام النُّضج، ثمَّ رفع الخليط من المقلاة ووضعه جانباً.
  • وضع كميَّة الزيت المُتبقيّة لنفس المقلاة، وإضافة الثوم والبصل إليها مع تقليبهم لدقائق معدودة.
  • سكب الكريمة والحليب للمكوِّنات في المقلاة، وتركِها على النار حتى تبدأ بالغليان ثم إضافة الفيتوتشيني، الزيتون والفلفل المُلوَّن إليها وتقليبهم بخفة وتركِهم لِدقائق حتَّى تنضج المَعكرونة.
  • إضافة خليطِ الدَّجاج للفيتوتشيني في المِقلاة وتقليبِهم لتختلط المُكوِّنات بِبعضها، ثم رشِّها بالبقدونس والجّبنة وتقديمها في طبق التقديم مباشرةً.


المصدر: mawdoo3.com