كتب فيتوتشيني بالدجاج والهوت دوج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع. أربع قطع من الهوت دوج المقطّع. ملعقة صغيرة من: البابريكا، الهيل المطحون ناعماً، الكركم، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، الأوريجانو والريحان المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأحمر. نصف حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأصفر. نصف حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأخضر. نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. خمسة أكواب من الحليب السائل. كوب من الكريمة السائلة. مئتان وخمسون غراماً من معكرونة الفيتوشيني. نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
طريقة التّحضير تقطيع الفلفل الحلو الألوان إلى مكعبات صغيرة الحجم، ووضعها في طبق، وتركها جانباً لحين استخدامها. تسخين مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة سميكة، ثمّ إضافة فيليه الدجاج، وتقليبه حتى ينضج. تتبيل فيليه الدجاج بإضافة الأوريجانو، البابريكا، الهيل، الكركم، الريحان، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح والفلفل الأسود، وتقليبه جيداً ليختلط مع التوابل. إضافة الهوت دوج إلى خليط الدجاج وتقليبه جيداً، وتركه لعدة دقائق حتى ينضج. إخراج خليط الدجاج والهوت دوج من المقلاة، ووضعه جانباً. إضافة الكمية المتبقية من الزيت إلى نفس المقلاة، وتسخينه على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة البصل والثوم، وتقليبه لعدة دقائق. إضافة الحليب والكريمة إلى المقلاة، وطهي الخليط إلى أن يصل لدرجة الغليان، ثمّ إضافة الفيتوشيني، الفلفل الحلو والزيتون. تقليب الخليط بهدوء، وتركه لبضع دقائق حتى تنضج المعكرونة وتتشرب معظم كمية الحليب. إضافة خليط الدجاج والهوت دوج، وتقليبه جيداً ليختلط مع المعكرونة. سكب الفيتوتشيني في أطباق مناسبة للتقديم، ونثر الجبن والبقدونس المفروم على الوجه، وتقديمها مباشرة.
المصدر: mawdoo3.com
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
حاول مرة أخرى
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل .
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل