كتب fenugreek fenugreek with olive oil
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الحلبة المحوجة
# عمل الحلبة بزيت الزيتون
# طريقة الحلبة المحوجة
# الحلبة وزيت الزيتون
# ما هي فوائد زيت الحلبة
# كيف تستخرج زيت الحلبة
# ما هو زيت الحلبة
# كيف أحصل على زيت الحلبة
# كيف أعمل زيت الحلبة
# لمحة عامة حول زيت الحلبة
# كيفية استخدام زيت الحلبة
# طريقة عمل زيت الحلبة
# فوائد زيت الحلبة للشعر
# فوائد زيت الحلبة للبشرة
# فوائد زيت الحلبة العامة
# كيفية تحضير زيت الحلبة
# مميزات زيت الحلبة
# فوائد زيت الحلبة للخدود
# محاذير استهلاك زيت الحلبة
# فوائد زيت الحلبة للوجه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محوجة الحلبة بزيت الزيتون (معلومة)
| مدّة تحضير المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
| طريقة الطهي | الخبز |
المكوّنات
مكوّنات المحوجة:
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ثلث كوب من حبوب الحلبة.
- كوب من الماء، للسلق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة ونصف من السمسم المحمّص.
مكوّنات القطر:
- كوبان من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
تحضير المحوجة:
- جهّز صينية الخبز بقياس 28 سم، وادهنها بزيت الزيتون.
- ضع الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- اغسل الحلبة جيداً، ثمّ انقعها في الماء البارد لمدّة يوم كامل، واحرص على تغيير الماء خمس مرات على الأقل.
- صفِ الحلبة جيداً من الماء.
- ضع الحلبة في قِدر، وأضف إليها كمية وافرة من الماء.
- اسلق الحلبة لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج.
- افرك السميد مع زيت الزيتون.
- أضف الخميرة، والملح، والسمسم، وحبة البركة إلى المزيج.
- أضف كوب من ماء سلق الحلبة، ثمّ اخلط المكوّنات إلى أن تندمج تماماً.
- وزّع الخليط بشكل متساوٍ في الصينية.
- غطِّ الصينية، ثمّ اتركها لمدّة ساعتين إلى أن تختمر.
- أدخل الصينية في الفرن، ثمّ أخرجها بعد عشر دقائق عندما يجف السطح الخارجي.
- قطّع العجين باستخدام سكين حاد.
- أعد الصينية إلى الفرن لمدّة ربع ساعة على الأقل.
- أخرج الصينية من الفرن، ثمّ ضع عليها القطر الدافئ.
تحضير القطر:
- ضع الماء في قِدر صغير الحجم.
- أضف السكر إلى الماء.
- ضع القِدر على نار متوسطة، وحرّك المزيج إلى أن يذوب السكر تماماً.
- أضف عصير الليمون عندما يغلي المزيج.
- اخفض درجة الحرارة ثمّ اترك المزيج يغلي لمدّة ثماني دقائق.
