English  

كتب fattah with ginger and beet sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فتة بصوص الزنجبيل والبنجر (معلومة)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من كلٍ من:
    • الأرز.
    • السمن.
    • الفاصولياء البيضاء المسلوقة.
  • عيش بلدي مقطع إلى مكعبات.
  • كوبان من شوربة الفراخ.


مكونات الصوص:

  • ملعقتان متوسطتان من الزبدة.
  • ملعقتان متوسطتان من الزنجبيل الطازج.
  • كوبان من عصير البنجر المسلوق.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون.


طريقة التّحضير

  • غسل الأرز بالماء وتصفيته جيداً.
  • تشويح الأرز مع السمن في قدر واسع على نار متوسطة الحرارة، وإضافة المرقة مع القليل من الملح، وتركها إلى أن تغلي، ويتم خفض الحرارة أسفل القدر أول ما يغلي الخليط.
  • تحمير مُكعبات العيش مع القليل من السمن في مقلاة واسعة.
  • وضع الزبدة مع الزنجبيل في قدر متوسط الحجم، ووضع القدر على النار، وإضافة عصير البنجر إلى الخليط، وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.
  • رَص طبقة من العيش المحمر في طبق التقديم، ووضع طبقة من الأرز فوقها، وإضافة الصوص والفاصولياء البيضاء على الوجه.


المصدر: mawdoo3.com