English  

كتب fasting vanilla ice cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

آيس كريم الفانيلا صيامي (معلومة)


المكوّنات

  • علبتان من حليب جوز الهند كامل الدسم.
  • ست ملاعق كبيرة من شراب القيقب الصافي.
  • عود فانيلا مقسم من النصف ومنزوع البذور.
  • أربع ملاعق صغيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا.


طريقة التحضير

  • إضافة حليب جوز الهند مع شراب القيقب، وعود الفانيلا المقسم مع بذوره في قدر متوسط الحجم، وتقليب المواد حتى تتجانس.
  • وضع القدر على نار متوسطة الحرارة وترك الحليب يغلي، ثمّ تغطية القدر وخفض حرارة الموقد وتركه يغلي مدّة خمس دقائق.
  • تذويب النشا في ملعقة كبيرة من الماء، وسكبه ببطء إلى مزيج الحليب مع التحريك المستمر، وإزالة القدر من النار فور عودته للغليان.
  • إضافة مستخلص الفانيلا.
  • نقل المزيج إلى وعاء عميق، والتخلص من عود الفانيلا، وترك المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً، ونقله إلى البراد حتى يبرد تماماً.
  • صنع الآيس كريم في محضرة الآيس كريم حسب التعليمات الموجودة والتي يستغرق مدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
الصايم

الصايم