كتب falafel cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كيكة الفلافل
# عمل الفلافل
# عجينة الفلافل
# بهار الفلافل
# طحينة الفلافل
# فطاير الفلافل
# أنواع الفلافل
# الفلافل مع صلصة الطحينة البيضاء
# طريقة عمل الفلافل الفلسطيني
# طريقة الفلافل الفلسطيني
# طريقة عمل الفلافل المحشي
# طريقة صنع الفلافل الشامية
# الفلافل على الطريقة المصرية
# الفلافل على الطريقة الفلسطينية
# الفلافل اللبناني
# الفلافل التقليدي
# طريقة صنع الفلافل السوري
# الفلافل بالطريقة السورية
# الفلافل الفسلطينية
# الفلافل الحلوة مع صوص الفراولة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة الفلافل (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات الفلافل:
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- كأس من كل من: زيت الذرة، والحليب السائل كامل الدسم، والكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً، والبقدونس المفروم ناعماً، وطحين الحمّص.
- بصّلة مقشرة ومفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والكمّون، والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من: البيكنج باودر، والسمسم المحمصّ.
مكوّنات صلصة الطحينيّة:
- كأس من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة من: الطحينيّة السائلة، وعصير الليمون الحامض.
طريقة التحضير
- خلط اللبن الرائب، والطحينيّة السائلة، وعصير الليمون في وعاء للحصول على صلصة متجانسة، ثم ترك الصلصة جانباً.
- وضع البيض، والزيت، والحليب في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة البقدونس، والكزبرة، والطحين، بالإضافة إلى البصل.
- إضافة خليط البهارات، والبيكنج باودر والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس.
- سكب الفلافل في صينيّة واسعة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إضافة فوقها السمسم المطحون.
- إدخال الفلافل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج، ثم إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد.
- تقطيع كيكة الفلافل إلى مربعات متوسطة الحجم، وتقديمها بجانب صلصة الطحينيّة.
