كتب emirati meat porridge
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ثريد اللحم الإماراتي بالكوسا
# طريقة عمل الثريد الإماراتي
# طريقة الثريد الإماراتي
# المجبوس الإماراتي باللحم
# مرقوق اللحم الإماراتي
# السعودي الإماراتي
# أبو مصعب الإماراتي
# المخيم الإماراتي الأردني
# مجلس التنسيق السعودي الإماراتي
# منتدى الحوار الإماراتي
# يوم الشهيد الإماراتي
# راكان الإماراتي
# الهريس الإماراتي
# كيفية عمل الهريس الإماراتي
# الخنفروش الإماراتي
# طريقة الخنفروش الإماراتي
# إعداد الخنفروش الإماراتي
# المجبوس الإماراتي بالدجاج
# مجبوس الدجاج الإماراتي
# طريقة إعداد الخمير الإماراتي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ثريد اللحم الإماراتي (معلومة)
المكونات
- حبتان من البطاطس مقطعتان مكعبات كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- أربع حبات من الطماطم.
- قرنان من الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- أربعة فصوص من الثوم.
- أربع بصلات.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- فخذ غنم مقطع.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- عود من القرفة.
- حبتان من اللومي صحيح.
- خبز رقاق.
طريقة التحضير
- نضع قطع اللحم في طبق ونضع عليها البهارات جميعها، وهي: (البهارات، والكركم، والشطة، والهيل، والملح والفلفل)، ونقلب قطع اللحم مع البهارات لتتغطى تماماً.
- نقلي البصل بكمية الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف الثوم، والزنجبيل، والفلفل ومعجون الطماطم.
- نضيف اللحم للبصل ونقلب حتى يجفّ ماؤه.
- نضيف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم، ونغمر اللحم بالماء، ونغطي القدر ونترك اللحم يطهي لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
- نضيف مكعبات البطاطس ونترك البطاطس يطهو مع اللحم لمدة عشرين دقيقة اخرى.
- نضع خبز الرقاق في طبق عميق، وإن لم يكن مقطعاً نقطعه إلى مكعبات، ثم باستعمال مغرفة عميقة نسكب الثريد على الخبز ونقدمه مباشرة.
