English  

كتب egyptian kunafa with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكنافة المصرية بالقشطة (معلومة)


المكونات

  • كيلو كنافة.
  • علبتان قشطة.
  • كوبان من الزبدة اللينة..
  • فنجانان شربات.
  • فستق حلبي مطحون للزينة.
  • كاشو مقسم من النصف للزينة.


طريقة التحضير

  • نفرك الكنافة بالأصابع ونفككها عن بعضها ونقطعها لقطع صغيرة.
  • نذيب الزبدة ونضيفها لعجينة الكنافة ونقلبها جيداً مع العجين حتى يتشربها.
  • نقسم الكنافة لقسمين ونأخذ القسم الأول ونفردة في صينية مدهونة بالزبدة ونضغط عليها كي تتماسك.
  • نضع الصينية في فرن مسخن على درجة مئة وثمانين مئوية ونترك الكنافة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيّ.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونضع القشطة في وعاء عميق ونخلطها باستخدام الشوكة كي تلين ويسهل فردها، ثم نفرد القشطة فوق عجينة الكنافة المُحمّرة ونوزعها دون الوصول للأطراف كي لا تحترق.
  • نغطي القشطة بما تبقى من عجينة الكنافه، وندخلها للفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نسكب الشربات على الكنافة ونزينها بالفستق الحلبي والكاشو أو أي نوع مكسرات حسب الحاجة.
المصدر: mawdoo3.com