كتب egyptian hawawshi with potatoes
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الحواوشي المصري
# الحواوشي المصري بالعجينة
# طريقة ومكونات الحواوشي المصري
# طريقة الحواوشي المصري
# الحواوشي المصري بالسجق
# الحواوشي على الطريقة المصرية
# الأرز المصري مع البطاطا
# إعداد الحواوشي
# طريقة عمل الحواوشي فى البيت
# الحواوشي البيتي
# ساندويشات الحواوشي
# طريقة إعداد الحواوشي الإسكندراني
# طريقة عمل عجينة الحواوشي
# الحواوشي بالزبدة
# طريقة عمل الحواوشى الإسكندراني
# طريقة عمل رغيف الحواوشي
# إعداد رغيف الحواوشي
# طريقة عجينة الحواوشي الإسكندراني
# إعداد الحواوشي مع البصل
# الحواوشي بالسجق
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الحواوشي المصري بالبطاطا (معلومة)
| مدّة التَّحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكونات
- خمسة عشر رغيفاً من الخبز العربي متوسط الحجم.
- حبتان كبيرتان من البطاطا.
- زيت ذرة للقلي.
مكونات خليط اللحم:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- قرنان كم الفلفل الأخضر المفروم.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- البهارات المشكلة.
- الكمون.
- الملح.
مكونات خليط الحشو:
- كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
- كوبان من جبن الشيدر المبروش.
طريقة التحضير
- تقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ليسخن جيداً.
- قلي البطاطا لتصبح ذهبية اللون.
تحضير خليط اللحم:
- وضع الزيت في قدرٍ على نار متوسطة ليسخن الزيت، ثمَّ إضافة اللحم والتقليب إلى أن يجف ماؤه.
- إضافة البهار، البصل، الطماطم، الثوم، الفلفل، الملح، البقدونس، الكمون، والفلفل.
- ترك اللحم يطهى على النار لينضج تماماً.
تشكيل الحواوشي:
- إحضار قطع مربعة من ورق الألمنيوم.
- فتح أرغفة الخبز، ووضعها على قطعة من ورق الألمنيوم.
- توزيع البطاطا في الأرغفة، ثمَّ اللحم، وجبن الشيدر والموزاريلا.
- إغلاق الأرغفة على الحشو، ولفها ورق الألمنيوم لتتغطى جيداً.
تحمير الحواوشي:
- تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180م.
- وضع الحواوشي في الفرن لتسخن ويذوب الجبن.
