كتب egyptian hair konafa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة كنافة الشعر المصرية
# الكنافة المصرية بالمكسرات
# الكنافة المصرية بالقشطة
# الكنافة الشعر بالفواكه المشكلة
# عمل كنافة الشعر
# كنافة الشعر الملفوفة
# شعيرية الكنافة
# شعيرية الكنافة بجبنة الموزاريلا
# كنافة شعيرية
# كنافة حلبية
# كنافة مبرومة
# كنافة نابلسية
# كنافة البوظة
# كنافة بالجبن
# كيك الكنافة
# كريمة الكنافة
# دونات الكنافة
# حشوات الكنافة
# كنافة التفاح
# كنافة بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كنافة الشعر المصرية (معلومة)
المكوّنات
- عجينة محضرة مسبقاً.
- مئة وأربعة عشر غرام من الزبدة.
- علبة من القشطة.
- كمية كافية من الفستق المطحون ناعماً.
مكوّنات الشيرة:
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف حبة من الليمون.
طريقة التحضير
تحضير الكنافة:
- وضع الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب جيداً.
- تقسيم العجينة إلى قسمين.
- سكب الزبدة على القسم الأول من العجينة، والخلط الجيد لمدة دقيقة.
- وضع العجينة في صينية، وتركها جانباً لمدة خمس دقائق حتى ترتاح قليلاً.
- مزج القشطة مع الفستق الحلبي المطحون جيداً.
- وضع المزيج الناتج على وجه أول طبقة من العجينة.
- وضع الطبقة الثانية من عجينة الكنافة على وجه القشطة، وإدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة، حتى تتحمر ويتغير لون الطبقة العلوية.
تحضير القطر:
- وضع السكر والماء في قدر عميق على نار متوسطة حتى يذوب السكر جيداً.
- التقليب المستمر لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
- إضافة عصير الليمون الطازج، مع التقليب الجيد لمدة دقيقتين إضافيتين.
- رفع القدر عن النار، وتركه جانباً لمدة نصف ساعة حتى يبرد تماماً.
- سكب القطر فوق الكنافة، وتزيينها بالفستق المطحون.
