كتب eggplant boats with tomato sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قوارب الباذنجان بصلصة البولونيز
# كوسا وباذنجان مع صلصة الطماطم
# الكباب بالفرن مع صلصة الطماطم
# كرات الدجاج مع صلصة الطماطم
# السجق مع صلصة الطماطم
# بطاطا محشوة في صلصة الطماطم
# محاشي مع صلصة الطماطم
# كوسى محشي مع صلصة الطماطم
# محاشي الخضار مع صلصة الطماطم
# صلصة الطماطم السريعة
# صلصة الطماطم بالبهار
# طريقة تحضير صلصة الطماطم
# إعداد صلصة الطماطم
# فوائد صلصة الطماطم
# نصائح عند إزالة صلصة الطماطم
# البطاطس المحشية مع صلصة الطماطم
# طريقة صنع صلصة الطماطم
# الدجاج المشوي مع صلصة الطماطم
# صلصة البيض بالطماطم
# شيشبرك مع صلصة الطماطم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
قوارب الباذنجان مع صلصة الطماطم (معلومة)
| مدة التحضير | 10 دقائق |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- حبتان متوسطتا الحجم من الباذنجان.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة الناعمة، والكمون الناعم، والقرفة.
- كوبان من الكعك المطحون.
مكوِّنات الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم مقسمة إلى شرائح.
- فصان مهروسان من الثوم.
- حبتان من الطماطم المقشرة والمفرومة فرماً خشناً.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والأوريجانو.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوبان من جبنة الموزاريلا.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 220 مئوية.
- تقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح عريضة.
- غلي مقدار ثلاثة أكواب من الماء مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- سلق شرائح الباذنجان مدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم تصفيتها.
- خلط البيض مع الملح والبهارات في وعاء كبير.
- وضع الكعك المطحون في صحن واسع.
- تغميس شرائح الباذنجان في خليط البيض أولاً، ومن ثم في الكعك المطحون.
- ترتيب شرائح الباذنجان في صينية فرن بحجم مناسب ورشها بزيت الزيتون، ثم إدخالها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تتحمص.
- تخفيف درجة حرارة الفرن إلى 170 مئوية.
- تجهيز الصلصة بقلي البصل والثوم في مقلاة مع الزيت حتى يذبلا.
- إضافة الطماطم وباقي مكونات الصلصة وتركها على النار عدة دقائق حتى تتماسك الصلصة.
- توزيع الصلصة فوق شرائح الباذنجان، ثم رشها بنوعي الجبنة.
- إعادة الصينية إلى الفرن وتركها مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
