كتب eggplant and minced meat tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# صينية البطاطس مع اللحم المفروم
# صينية رقاق باللحم المفروم
# صينية باللحم المفروم مع الجبنة
# صينية اللحم المفروم والخضار
# صينية البطاطس المسلوقة مع اللحم المفروم
# صينية اللحم المفروم مع الطحينية
# صينية التوست باللحم المفروم
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
# مقلوبة الباذنجان باللحم المفروم
# مسقعة الباذنجان باللحم المفروم
# مانيكوتي باللحم المفروم والباذنجان
# فتة الباذنجان باللحم المفروم
# صينية مسقعة باللحم المفروم
# صينية السباغيتي باللحم المفروم
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# صينية اللحمة المفرومة مع البطاطس
# صينية لحمة مفرومة مع بطاطا
# صينية الباذنجان باللحم
# بوريه بالخضار واللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية الباذنجان واللحم المفروم (معلومة)
المقادير
- مئتا وثلاثون مل من الطماطم المهروسة.
- ثلاث حبّات من الباذنجان المقشّر والمقطّع بشكل طولي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بيضة مخفوقة.
- نصف كوب من الزبدة.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- رشة من الملح والفلفل الأبيض.
- أربعمئة وخمسون غرام من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل المفروم.
- فص من الثوم المهروس.
- ست ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب ونصف من جبن البارميزان المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت للدهن.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
طريقة الإعداد
- نضع شرائح الباذنجان على محارم ورقيّة ونرش عليها الملح، وندعها جانباً لمدّة ثلاثين دقيقة.
- نسخّن زيت الزيتون في مقلاة ونقلي قطع الباذنجان إلى أن يصبح لونه بنيّاً.
- نذوّب في قدر ملعقتين من الزبدة ونضيف اللحم إليه ونضيف الفلفل والملح.
- نضع البصل والثوم في القدر.
- نضيف القرفة والبقدونس للحم عندما ينضج.
- نضيف البيض والطماطم إلى اللّحم، ونمزج المكونات بشكل جيّد ونطهي المكونات لمدّة عشرين دقيقة.
- نسخّن في قدر آخر الحليب ونضيف له الزبدة المتبقية.
- نضيف الدقيق للحليب ونحرّك، والفلفل الأبيض، والملح.
- ندهن صينية الفرن بالزيت ونغطّيها بشرائح من الباذنجان.
- نضيف مزيج اللّحم على شرائح الباذنجان، ونسكب الصلصة ونغطّيها بطبقة من الجبن.
- نُدخل الصينية إلى الفرن لساعة من الوقت.
