English  

كتب eggless tiramisu cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قالب التيراميسو بدون بيض (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من كلٍّ من: القهوة الدافئة، والكريمة السائلة، والقشطة، والشوكولاتة المبروشة.
  • باكيت من البسكويت الأصابع.
  • مئتا غراماً من الجبن الكريمي الليّن.
  • علبتان من كريم الكراميل.


مكوّنات للتزيين:

  • شوكولاتة.
  • بودرة الكاكاو.


طريقة التحضير

  • إحضار قالب حلويات عالي الحافة مزخرف، ووضع فيه قطعة من النايلون تغطي القاع والحواف وإبقاء جزء منها خارج القالب.
  • وضع القهوة الدافئة في طبق عميق.
  • غمس أصابع البسكويت في القهوة الدافئة وترتيبها عمودياً على حواف القالب.
  • وضع الكريمة والقشطة والجبن الكريمي وبودرة الكريم كراميل في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل على سرعة متوسطة حتّى يصبح الخليط كريمياً وناعماً.
  • وضع الخليط في طبق عميق، وإضافة الشوكولاتة المبروشة، وتقليب الخليط بملعقة بلاستيكة عريضة لتختلط الشوكولاتة جيداً.
  • توزيع ثلثي كمية خليط الشوكولاتة في القالب، ووضع طبقة من البسكويت المغمس بالقهوة.
  • توزيع بقية خليط الشوكولاتة وبقية البسكويت، وثني أطراف ورق النايلون على البسكويت مع الضغط بخفة ليتماسك.
  • وضع القالب في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة.
  • قلب التراميسو على طبق تقديم والتخلص من النايلون.
  • توزيع صلصة الكريم كراميل، ونثر بودرة الكاكاو والشوكولاتة عليها وتقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com