كتب egg stuffed pigeon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة الطماطم المحشية بالبيض
# الحمام المحشي بالنعناع
# الحمام المحشي بالأرز والنعناع
# حمام محشي بالأرز
# أطباق بجانب الحمام المحشي
# الخروف المحشي بحشوة البيض
# البطاطا المحشوة بالبيض
# بطاطا محشوة بالبيض والجبن
# مكونات بيض الحمام
# حمام محشي بالفريك
# طريقة الحمام المحشي بالأرز
# إعداد الحمام المحشي
# طريقة عمل الحمام المحشي
# أكلات بجانب الحمام المحشي
# البيض المحشي
# البيض المحشي بشكل جديد
# طريقة عمل البيض المحشي
# ما اسم ذكر الحمام
# من أول من استخدم الحمام الزاجل
# أطباق بالبيض رشيدة أمهاوش
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حمام محشي بالبيض (معلومة)
المكونات
- أربعة زغاليل من الحمام.
- عشر حبات من البيض، كبيرة الحجم، مسلوقة، ومُقطّعة الى أنصاف.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعة أعواد من الزعتر البري.
- بصلتان كبيرتا الحجم، مقطّعتان إلى شرائح.
- أربعة فصوص من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- يُنظّف الحمام جيداً، ويُغسل جيّداً من الداخل والخارج، وفركه بالملح والفلفل الأسود.
- تُذاب الزبدة في مقلاة، ويضاف كلٌّ من البصل والثوم، ويُقلّبا حتى يلينا تماماً، ثمّ يضاف كلٌّ من الزعتر والبيض ويقلّبا قليلاً حتى تبرز رائحة الزعتر ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود.
- تُحشى حبّات الحمام بخليط البيض، ثمّ تخاط الزغاليل جيداً من الأسفل، ثمّ توضع في صينيّة حتى تتحمّر مع وضع بعض شرائح البطاطا في قاع الصينية، تقريباً مدّة ساعة من الزمن.
- تُدهن الزغاليل بالقليل من الزبدة، وتُعاد للفرن حتى تتحمّر قليلاً، ثمّ تُقدّم الزغاليل مع الأرز المفلفل.
