English  

كتب edible seeds and nuts

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البذور والمكسرات الصالحة للأكل (معلومة)


الأرز من البذور أحادية الفلقة ومنه الأرز الآسيوي والأرز الأفريقية. ثمة أرز بني وأبيض وأحمر أيضاً، كما أن هناك أرز بري.

  • المكسرات – البندق هو ثمرة تتكون من قشرة صلبة وبذرة، حيث لا تفتق القشرة الصلبة لإخراح البذرة. ثمة طائفة واسعة من البذور المجففة والمكسرات التي تستخدم في الطهي، وتشمل الجوز والبندق واللوز والكستناء.
العديد من البذور صالحة للأكل، وهي تمد الأنسان بالحصة الأكبر من السعرات الحرارية، خاصة من الحبوب، والبقول والمكسرات. كما يستخلص من العديد منها أنواع زيت الطهي وبعض المشروبات والبهارات وبعض المضافات الغذائية الهامة.
  • قائمة المكسرات
  • قائمة البذور الصالحة للأكل
  • قائمة أطباق الأرز
المصدر: wikipedia.org