English  

كتب edam chicken curry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إيدام الدجاج بالكاري (معلومة)


المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج، مقطعتان على شكل مكعبات.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • حبة من الفليفلة، مقطعة على شكل مكعبات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • كوب من الماء.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في وعاء على نار متوسطة، وإضافة البصل، وتركه قليلاً حتى يذبل.
  • إضافة مكعبات الدجاج إلى المزيج، وتركها حتى تنضج تماماً مع مراعاة تقليبها من وقتٍ لآخر.
  • تنكيه الدجاج بالكاري، والفلفل الأسود، والملح.
  • إضافة الفليفلة الخضراء، والدقيق إلى المزيج، وخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
  • تذويب معجون الطماطم مع الماء، وصب الخليط فوق مزيج الدجاج، وخلط المكوّنات.
  • تخفيف النار على المزيج، وتركه على النار حتى تثقل الصلصلة، مع مراعاة التقليب المستمر بين وقتٍ وآخر.
  • رفع المزيج عن النار، ووضعه في طبق التقديم، ثم تقديمه بجانب طبق الأرز.


المصدر: mawdoo3.com