اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي فول الصويا على نسبة مرتفعة من مركب الايسوفلافون (بالإنجليزية: isoflavones)، وهو نوع من المركبات النباتيّة الذي يتميز بالعديد من الفوائد الصحية وأهمها تخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، ووفقاً لإحدى الدراسات التي أُجريت عام 2004، فإن بروتين الصويا قد قلل من نسبة الدهون الثلاثية بنسبة 12.4٪ أكثر من البروتين الحيواني، ومن ضمن الأطعمة التي تحتوي على بروتين الصويا: فول الصويا، وحليب الصويا، والتوفو.