كتب duck eggs are harmful to children

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# أضرار بيض البط # ما فوائد بيض البط للأطفال # هل بيض البط مفيد للأطفال # أضرار أكل لحم البط # أضرار الإعلانات على الاطفال # القيمة الغذائية لبيض البط # لمحة عامة حول بيض البط # الفوائد العامة لبيض البط # أضرار صفار البيض على الأطفال # ما اسم ذكر البط # أضرار الطلاق السلبية على الأطفال # أضرار العنف على الأطفال # أضرار ضرب الأطفال # أضرار الكورتيزون على الأطفال # أضرار الألعاب الإلكترونية على الأطفال # أضرار الوجبات السريعة على الأطفال # أضرار حليب الصويا على الأطفال # أضرار البردقوش على الأطفال # أضرار الحلويات على الأطفال # أضرار القطط على الأطفال

عرض المزيد

أضرار بيض البط على الأطفال (معلومة)

درجة أمان بيض البط

لا بُدّ لاستخدام بيض البط وغيره من أنواع البيض بشكلٍ آمن للأطفال أن يكون مطبوخاً بشكلٍ جيد كما ذكرنا سابقاً، وذلك إلى أن يُصبح كلٌُ من صفار وبياض البيض صلباً.

محاذير استخدام بيض البط

هناك بعض الحالات التي يجب الحذر فيها عند تناول البيض؛ والتي نذكر منها ما يأتي:

حساسية البيض: تُعدّ حساسية البيض من أكثر أنواع الحساسية شيوعاً لدى الرُّضع والأطفال؛ وهي حساسيةٌ تجاه البروتين الموجود في البيض، وعادةً ما يتم التخلُّص منها مع التقدُّم في العُمر، وتظهر على الأطفال الذين يُعانون من حساسية البيض بعض الأعراض بعد تناول البيض أو الأطعمة المُحتوية على البيض، وذلك خلال بضع دقائق أو ساعات، وتتراوح شدّة الأعراض ما بين الخفيفة إلى الشديدة، والتي نذكر منها ما يأتي:
- السُعال.
- صعوبة التنفُّس.
- ألم في البطن.
- الإسهال.
- التقيؤ.
- الشعور بحكّة في العيون، أو تورُّمها، أو امتلائها بالدموع.
- التورُّم.
- ظهور بقعٍ حمراء.
- الشعور بالدوار أو الإغماء.
- الصفير عند التنفُّس (بالإنجليزية: Wheezing).
- ضيق في الحلق.
- الشرى (بالإنجليزيّة: Hives).
- بحّة الصوت أو خشونته (بالإنجليزية: Hoarseness).
التسمُّم الغذائي: قد يؤدي استهلاك البيض الملوّث إلى الإصابة بالتسمُّم الغذائي، كما يحتوي البيض النيّئ وغير المطبوخ جيداً على بكتيريا السلمونيلا الضارّة (بالإنجليزيّة: Salmonella)؛ والتي توجد على قشور البيض وداخله، وهناك بعض الفئات ومنها الأطفال والرُضّع أكثر عُرضةً لهذا النوع من البكتيريا.

وتجدر الإشارة إلى أنّ أنواع البيض الأُخرى غير بيض الدجاج لها مخاطر أعلى في تسببها بالإصابة بالسلمونيلا، ويجب عدم استهلاكها نيّئة أو غير مطبوخة جيداً، بل يجب طبخ البيض حتى يتماسك كُلٌّ من الصفار والبياض، وأن تكون درجة حرارة الطهي 71 درجة مئوية أو أكثر، ويُمكن تناول البيض مباشرةً بعد الطهي أو تركه حتى يبرد، ولكن لا يجب الاحتفاظ بالبيض المطبوخ أو الأطعمة المصنوعة من البيض في درجات حرارة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، ولا يجوز حفظه لأكثر من ساعة تحت درجة حرارة 32.2 درجة مئوية أو أكثر.

ويرتبط التسمُّم الغذائي الناجم عن تناول البيض النيّئ أو الغذاء الملوّث ببعض الأعراض التي تظهر بعد 4-7 أيام من تناوله، ويُنصح بمراجعة الطبيب في حال ظهورها؛ ومن هذه الأعراض: التقيؤ، والإسهال، والحُمّى، وألم البطن.

المصدر: mawdoo3.com

غير متاح