اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحدث الهضم في المعدة عن طريق إنزيم البيبسين (بالإنجليزية: Pepsin) الذي يساعد على تكسير البروتينات إلى جزيئات صغيرة، كما يوجد عصارة معديّة حمضيّة تعمل على قتل البكتيريا أو الفيروسات التي ممكن أن توجد في الطَّعام، فبذلك تقي من الإصابة بالتسمم الغذائي، وبهذا يتكون الطعام شبه المهضوم الذي يُعرَف بالكيموس (بالإنجليزية: Chyme)، ثم ينتقل إلى الاثني عشر.