English  

كتب delicious pickled carrots

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل الجزر اللذيذ (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • كيلوغرام من الجزر النقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • كوب من الخل الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون الحب.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع الجزر المقطع في مرطبان كبير ومعقم.
  • وضع الماء، والكزبرة، والثوم، والملح، والكمون في قدر متوسط ورفعه على نار متوسطة حتى يغلي الماء ثمّ سكبه على الجزر في المرطبان وإضافة الخل إليه وتركه جانبًا حتى يبرد.
  • سكب زيت الزيتون على الجزر ثمّ تغطية المرطبان بإحكام ووضعه في مكان بارد وجاف لمدّة شهر حتى يتخلل ثمّ تقديمه.


المصدر: mawdoo3.com