من ثلاث إلى أربع حبّات من البطاطا المتوسّطة الحجم.
طريقة التحضير
ضعي الكمّون، والطّحين، والبابريكا، والملح، والنّشا، والطّحين في وعاءٍ كبير، ثمّ اخلطي المكونات حتى تمتزج التوابل. ثمّ قشّري البطاطا وقطّعيها إلى أصابع واسلقيها بالماء المغلي لمدّة عشرِ دقائق، صفّي البطاطا من الماء واتركيها فوق منديل مطبخ حتى تمتص السوائل الموجودة فيها.
أضيفي الماء إلى خليط التوابل وحرّكيها حتى تحصلي على عجينةٍ سائلة ورخوة.
ضعي البطاطا في خليط العجين ثمّ أزيلي الفائض منها عن البطاطا وضعيها في طبقٍ واتركيها في الثلاجة من ثلاثين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة.
عندما يسخن الزّيت اقلي البطاطا حتى تتحمّر، ثمّ قدّميها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز، أو مع الصلصة الحارة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل