English  

كتب date fingers with cheese and chocolate

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع التمر بالجبن والشوكولاتة (معلومة)


مدة الطهي ثماني عشرة دقيقة.
تكفي لِ خمسة عشر شخصاً.
درجة الصعوبة متوسطة.

المكوّنات

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ملعقة كبيرة من السكر ناعم الحبيبات.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ثمانية مكعّبات من الجبن اللين.
  • نصف كوب من التّمر المعجون.
  • ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
  • صلصة شوكولاتة للتزيين.


طريقة التحضير

  • إحضار صينية قصيرة الحواف، وتغليفها بقطعة من ورق الزبدة، ثمَّ تثبيت الرف الشبكيّ الأوسط داخل الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • وضع كلّ من الآتي داخل وعاء الخلاط: الدقيق، والباكينج باودر، والسكر، والملح، والحليب، والزبدة، والجبن، وتثبيت مضرب العجين.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، والاستمرار في الخلط حتّى تتكوّن عجينة متماسكة القوام.
  • تشكيل التمر على شكل أصابع.
  • تقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وفرد كلّ قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة الحجم، وبعد ذلك يوضع بداخل العجينة مقدار من التمر، ثمَّ تُلف العجينة على التمر، وتشكّل العجينة إلى إصبع صغير.
  • وضع أصابع التمر في صينية الخبز، وإكمال تشكيل بقية العجينة والتمر.
  • خبز أصابع التمر في الفرن لمدة تتراوح ما بين 15-18 دقيقة؛ وذلك حتّى تكتسب الأصابع لوناً ذهبياً.
  • إخراج أصابع التمر من الفرن.
  • وضع الصينية على شبك معدني، وترك أصابع التمر حتّى تبرد جيداً.
  • وضع أصابع التمر بالجبن في طبق التقديم، وتوزيع صلصة الشوكولاتة فوقها، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.


المصدر: mawdoo3.com