كتب curd dough method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العجينة الذهبية باللبن الزبادي
# عجينة هشة بالرائب والزبدة
# طريقة العجينة
# طريقة العجينة الهشة
# طريقة العجينة السريعة
# طريقة العجينة بالزبادي
# طريقة عجن العجينة
# طريقة جيب التاجر بالعجينة
# طريقة تحضير العجينة
# طريقة عمل العجينة
# طريقة تحضير العجينة القطنية
# طريقة تحضير العجينة السريعة
# طريقة عمل العجينة المورقة
# طريقة العجينة الذهبية
# ما هو اللبن الرائب
# طريقة عمل اللبن الرائب
# فتة الدجاج باللبن الرائب
# الطماطم والباذنجان باللبن الرائب
# العصيدة باللبن الرائب
# النمورة باللبن الرائب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة العجينة باللبن الرائب (معلومة)
المكونات
- خمسة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- ملعقتان من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق من اللبن الرائب.
طريقة التحضير
- يوضع الماء الفاتر في وعاء العجن.
- تضاف الخميرة والملح والسكر، واللبن الرائب والزيت النباتي، وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين.
- يضاف كوبان من الدقيق، ويخلط مع المكونات السابق بالملعقة، أو بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية.
- يترك الخليط لمدة عشر دقائق، وبعدها سيلاحظ تشكل بعض الفقاعات دليلاً على التخمر.
- يضاف الثلاثة أكواب المتبقية من الطحين، ويخلط بشكلٍ جيدٍ.
- يغطى العجين ويترك حتى يختمر تماماً.
