كتب crispy fried potatoes with spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأطعمة المقلية والتوابل
# البطاطا المقرمشة المقلية
# كبة مقلية مقرمشة
# الكبة المقلية المقرمشة
# صدور الدجاج المقرمشة المقلية
# دبابيس الفراخ المقلية والمقرمشة
# كبة مقلية مقرمشة بالجبن
# حلقات البصل المقلية المقرمشة
# مكعبات البطاطا المقلية المقرمشة
# البطاطس المقلية المقرمشة
# صدور الدجاج بالتوابل
# كص اللحم بالتوابل
# ريش الغنم المشوية بالتوابل
# الدجاج بالتوابل الهندية
# الذرة المسلوقة بالتوابل
# شوربة القرع بالتوابل
# مخلل الخيار والشبت بالتوابل
# الستيك المشوي بالتوابل
# الشاي الأخضر بالتوابل
# ثريد اللحم بالتوابل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطس مقلية مقرمشة بالتوابل (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث حبات من البطاطس.
- كوب من الطحين.
- نصف ملعقة كبيرة من الطحين، ومن الكركم، ومن الكزبرة المجفّفة المطحونة، ومن الملح، ومن البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- رشّة صغيرة من الفلفل الأسود.
الصلصة:
- ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.
- ربع كوب من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- القلي: زيت نباتي حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطس، وقطّعيها إلى أصابع رفيعة باستخدام محضّرة الطعام المخصّصة لذلك.
- ضعي كلاً من الطحين، والكركم، والكزبرة، والبابريكا، والفلفل الأسود، والبيكنج باودر، في وعاء واخلطيها جيداً.
- ضعي الخليط السابق فوق أصابع البطاطس بعد نقعها بالماء كما ورد سابقاً، وقلّبيها حتى تتغطّى به من جميع الجهات، واحرصي على إضافة بضع قطرات من الماء لضمان التصاق الطحين.
- اسكبي كمية وافرة من الزيت في مقلاة عميقة، واتركيه على نار بحرارة متوسّطة حتى يسخن، واقلي أصابع البطاطس فيه حسب الخطوات المذكورة سابقاً.
تحضير الصلصة:
- ضعي المايونيز، والكاتشب، والخردل، وعصير الليمون، والثوم، والملح في وعاء.
- قلّبي المكوّنات باستخدام ملعقة بلاستيكيّة، حتى تحصلي على صلصة متجانسة، وناعمة القوام.
- قدّمي البطاطس المقلية المقرمشة بجانب الصلصة.
