كتب creamy soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الشوربة الكريمية مع الفراخ والخضار
# شوربة الكوسا والفطر الكريمية
# شوربة الشوفان الكريمية
# شوربة البطاطا الحلوة الكريمية
# شوربة الحبار الكريمية
# شوربة الكلم الكريمية
# شوربة الزهرة الكريمية
# شوربة اليقطين الكريمية
# شوربة البطاطا الكريمية
# شوربة الكرنب الكريمية
# شوربة الكستناء الكريمية
# أشخاص من الكريمية
# دائرة الكريمية
# آيس كريم الليمون الكريمية
# سلطة البروكلي الكريمية
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# سلطة الكولسلو الكريمية
# سلطة المعكرونة بالمايونيز الكريمية
# سلطة البطاطس والبازيلاء الكريمية
# تغميسة الذرة الكريمية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشوربة الكريمية (معلومة)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطبخ | 30 دقيقة |
| الكمية | 4 أشخاص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الفطر الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ستمئة ملليلتر من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من أوراق الثوم المعمّر المفروم.
- ربع كوب من الجزر المفروم.
- خمسةٌ وسبعونَ غراماً من الجبنة الكريمية بطعم الثوم المعمر.
- ملح، وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- قلي الفطر في نصف كمية الزبدة لمدّة خمس دقائق حتّى يطرى.
- تقليب الطحين مع باقي كمية الزبدة في قدرٍ كبير فوق نارٍ هادئةٍ حتّى يصبح لون المزيج أصفراً.
- إضافة الحليب، وتقليب الخليط باستمرار حتّى يصبح قوام الخليط غليظاً خالياً من التكتلات.
- رفع القدر عن النار، وإضافة الجبن بالتدريج ومع التقليب المستمر حتّى تذوب الجبنة.
- وضع القدر فوق نارٍ هادئة، وإضافة عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وتركها من دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية.
- صب الشوربة في أربعة زبادي، وإضافة الفطر، والجزر، والثوم المعمّر لها، وتقدّم.
