كتب creamy potato gratin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة
# صينية بطاطا بالكريمة
# شيبس البطاطا بالكريمة
# البطاطا بالكريمة السائلة
# البطاطا مع الجبن بالكريمة
# شوربة البطاطس الحلوة بالكريمة
# صينية بطاطس بالكريمة
# طريقة كرات البطاطس بالكريمة
# طريقة البطاطس بالكريمة
# أصابع البطاطس بالكريمة
# فيتوتشيني بالكريمة
# كرات اللحم بالكريمة
# يخنة الدجاج بالكريمة
# شوربة البازلاء بالكريمة
# شوربة الخضار بالكريمة
# سندويشات الكودو بالكريمة
# مصلي الروبيان بالكريمة
# طريقة صدور الدجاج بالكريمة
# طريقة الدجاج بالكريمة
# طبق الدجاج بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غراتان البطاطا بالكريمة (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | شخص |
المكوّنات
- مئتا غرامٍ من البطاطا كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- خمسة وثلاثون ملليلتراً من الحليب السائل.
- نصف بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- عرقان من الزعتر الأخضر.
- ثلاثون ملليلتراً من الكريمة مضاعفة الدسم.
- ثلاثون غراماً من الكريمة الطازجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الغروير المبشورة.
- ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
- الزبدة -للدهن-.
طريقة التّحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
- غسل البطاطا بالماء وتجفيفها، ثمّ تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
- سكب الحليب مع الكريمة في وعاء كبير، وإضافة زيت الزيتون، وتتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وتقليب الخليط جيداً.
- إضافة شرائح البطاطا إلى خليط الحليب والكريمة، وتقليبها جيداً.
- دهن طبق واسع خاص بالفرن بالقليل من الزبدة، وفرد نصف كمية شرائح البطاطا فيه.
- إضافة شرائح البصل فوقها، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من شرائح البطاطا فوقه والضغط على المكوّنات باليدين.
- سكب خليط الحليب بحيث يكون بمستوى البطاطا تماماً، وتغطية الطبق بورق الألومنيوم.
- إدخال الطبق إلى الفرن المسخن مسبقاً، وخبز غراتان البطاطا لمدّة ساعة تقريباً أو إلى أن حتى تصبح طرية.
- إخراج الطبق قبل انتهاء مدّة الطهي بعشر دقائق، وإضافة نوعي الجبنة على السطح، وإعادة الطبق إلى الفرن وتركه إلى أن يتحمّر سطح الغراتان.
- إخراج غراتان البطاطا من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، وتزيين الطبق بوضع عرقي الزعتر الأخضر على الوجه.
