كتب creamy meatballs
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كرات اللحم بالكريمة مع الفطر
# كرات الشوكولاتة بالكريمة
# طريقة كرات البطاطس بالكريمة
# كرات الشعيرية بالكريمة والبسكويت
# طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة
# فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة
# فيتوتشيني بالكريمة
# يخنة الدجاج بالكريمة
# شوربة البازلاء بالكريمة
# شوربة الخضار بالكريمة
# سندويشات الكودو بالكريمة
# مصلي الروبيان بالكريمة
# شوربة البطاطس الحلوة بالكريمة
# طريقة صدور الدجاج بالكريمة
# طريقة الدجاج بالكريمة
# طبق الدجاج بالكريمة
# عمل صدور الدجاج بالكريمة
# معكرونة بدجاج فرانسيسكو بالكريمة
# إعداد شوربة الفراخ بالكريمة
# الكوسا الإفرنجية بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات اللحم بالكريمة (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من البقسماط الناعم (حوالي ثلاث شرائح من الخبز).
- ملعقة كبيرة وربع من البصل الجاف والمفروم، أو كوب من البصل الطازج والمفروم.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
- تسعمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة، أو السمن النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- عبوة بوزن ثلاثمئة غرام من مرق اللحم المركّز.
- كوب من الكريمة.
طريقة التحضير
- خلط البقسماط مع البصل، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب، والحليب في وعاء كبير، وترك الخليط جانباً.
- إضافة اللحم المفروم، وتقليبه مع الخليط برفق حتى يتجانس.
- تشكيل كرات من الخليط يترواح قطر كلّ منها 2.5-3.8سم.
- تحمير كرات اللحم في الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة، ثمّ رفعها، ووضعها في صينية خبز كبيرة.
- تصفية كرات اللحم من صلصة التحمير، والاحتفاظ بملعقتين كبيرتين منه جانباً.
- تقليب صلصة التحمير مع الدقيق، ثمّ ترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي.
- إضافة مرق اللحم والكريمة، وتقليبهما مع الخليط حتى تثخن الصلصة وتغلي لمدّة دقيقة واحدة.
