أربعمئة وخمسون غراماً من الكلم المقشر والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
نصف كوب من مرق الخضار.
رشّة من الملح، والفلفل الأسود.
ورقة من الغار.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
طريقة التحضير
وضع الزبدة في مقلاةٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب ثمّ إضافة البصل وتقليبه لعشر دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً.
إضافة الكلم وتقليبه لدقيقتين تقريباً ثمّ إضافة المرق، والحليب، وورقة الغار والتحريك.
ترك الخليطِ حتى يغلي ثمّ تغطية المقلاةِ وخفض الحرارة وتركها من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقةً حتى ينضج الكلم تماماً.
ترك الشوربة حتى تبرد قليلاً، وإزالة ورقة الغار.
وضع الشوربة في الخلاطِ الكهربائي وهرس الخليط جيداً ثمّ وضع الشوربة في القدرِ مرةً أخرى أو يمكن استخدام الخلاط اليدوي ثمّ التأكد من ملح الشوربة وتقديمها ساخنةً مع الخبز.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل