كتب creamy chestnut soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الكوسا والفطر الكريمية
# شوربة الشوفان الكريمية
# شوربة البطاطا الحلوة الكريمية
# شوربة الحبار الكريمية
# شوربة الكلم الكريمية
# شوربة الزهرة الكريمية
# شوربة اليقطين الكريمية
# شوربة البطاطا الكريمية
# شوربة الكرنب الكريمية
# الشوربة الكريمية مع الفراخ والخضار
# شوربة الكستناء مع اللحم البقري
# حساء الكستناء
# أشخاص من الكريمية
# دائرة الكريمية
# آيس كريم الليمون الكريمية
# سلطة البروكلي الكريمية
# ستيك مع صلصة الفطر الكريمية
# سلطة الكولسلو الكريمية
# سلطة المعكرونة بالمايونيز الكريمية
# سلطة البطاطس والبازيلاء الكريمية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الكستناء الكريمية (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 5 أشخاص |
المكونات
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- خمس حبَّات من ثمار الكراث متوسطة الحجم ومقطعة.
- ستة أكواب من الكستناء المقشرة.
- نصف كيلو غرام من اللحم البقري المُقدد والمُجفف والمُقطع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
- ملح -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
- ثلاثة أعواد من الكرفس.
- ورقة غار متوسطة الحجم.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- عشرة أكواب من مرق الدجاج.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.
- ربع كوب من الفطر الكيب (معاد تشكيله ومقطع).
طريقة التحضير
- تشويح البصل والكراث بالزبدة لمدة خمس دقائق.
- إضافة الملح، الكستناء، الكرفس، اللحم، بذور الشمر، الفلفل وورقة الغار وتشويحهم لمدة ثلاث دقائق.
- إضافة المرق وغليه، ثمّ خفض درجة الحرارة وترك الخليط حتى نضوجه برفق لمدة ساعة ونصف، ثمّ إزالة ورقة الغار.
- ترك الخليط حتى يبرد قليلاً.
- هرس الخليط داخل مُعالج الطعام على دفعات.
- إعادة الخليط المهروس للقدر.
- غلي الخليط مرة أخرى، ثمّ إضافة الكريمة الحامضة، البقدونس والفطر.
- ترك الخليط ينضج على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثمّ تقديمه.
