English  

كتب cream with starch

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

القشطة مع النشا (معلومة)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • كوب من القشطة.


طريقة التّحضير

  • وضع الحليب في قدر صغير الحجم، وإضافة النشا، والسكر وتقليب المكوّنات جيداً باستخدام مضرب شبك يدوي حتى يذوب السكر وتتجانس المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
  • وضع القدر على نار متوسطة الحرارة مع التقليب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط كثيفاً وقوامه كقوام المهلبية أو الكاسترد.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً إلى أن يبرد تماماً، ثمّ إضافة القشطة، وماء الزهر، وتقليب الخليط جيداً.
  • نقل الخليط إلى طبق واسع، وتغليفه مباشرة بقطعة من النايلون حتى لا تتكون قشرة على سطح القشطة.
  • وضع طبق القشطة في الثلاجة وتركها إلى أن تبرد تماماً قبل استعمالها.
المصدر: mawdoo3.com