English  

كتب crackers with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

القراقيش بالجبن (معلومة)


المكوّنات

  • كوب وربع من الطحين.
  • علبة قشطة.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • جبن كريميّ للحشوة حسب الحاجة.
  • سمسم للتزيين حسب الرغبة.
  • حبة البركة للتزيين حسب الرغبة.
  • قطر جاهز بارد.
  • زيت غزير للقلي.


طريقة التحضير

  • ننخل الطحين، والخميرة في وعاء عميق.
  • نضيف لهما القشطة، ونبدأ بخلط المكونات حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
  • نغطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة، ونتركه جانباً مدّة ساعة تقريباً حتّى تتخمر، ويتضاعف حجمها.
  • نفرد العجينة على سطحٍ أملس، ثم نقطعها إلى دوائر بواسطة قطاعة البسكويت.
  • نضع كمية من الجبن في كلّ دائرة، ونغلقها جيداً حتّى لا تنفتح أثناء القلي، ثم نشكلها على شكل مثلّث، أو مربع، أو نجمة، أو أي شكل مناسب.
  • نسخن الزيت على نار متوسطة، ونبدأ بقلي القراقيش المحشوّة حتّى تتحمّر، وتأخذ اللون الذهبيّ.
  • نضع القراقيش في القطر البارد، ثم نرتبها في طبق التقديم.
  • ننثر حبة البركة، والسمسم على وجه حبات القراقيش.
المصدر: mawdoo3.com