كتب crab with tamarind
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سوسة التمر الهندي
# هامور مشوي بالتمر الهندي
# يخني الخضروات بالتمر الهندي
# الأرز الكابلي بالتمر الهندي
# دجاج بالتمر الهندي
# كباب حلة بالتمر الهندي
# السبزي مع التمر الهندي
# مرقة السمك بالتمر الهندي
# طريقة التمر الهندي مع السمك
# السمك والتمر الهندي
# اللفت المحشي بالتمر الهندي
# سلطة التمر الهندي
# فوائد التمر الهندي وأضراره
# مشروب التمر الهندي
# محاذير استعمال التمر الهندي
# دجاج تندوري بالتمر الهندي
# رقبة الغنم مع التمر الهندي
# اللحم المشوح في صوص التمر الهندي
# شراب الصبار التمر الهندي
# عصير الكركديه والتمر الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سرطان البحر مع التمر الهندي (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث قطع من سرطان البحر المنظّف والمقطّع.
- عشر حبّات من الفلفل الحارّ المقطّع والمنزوع البذور.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ثلاث حبّات من الطماطم مفرومة ناعماً.
- نصف كوب من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.
- ملعقة كبيرة من التمر الهنديّ المنقوع في ربع كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من النشا الممزوجة مع ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ.
- كوبان من الماء.
- ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
- للتزيين بقدونس مفروم، وبصل أخضر مفروم.
طريقة التحضير
- نضع الطماطم، والبصل، والفلفل الأخضر في محضرة الطعام، ونخلطهم حتّى تتكوّن صلصة.
- نضع الزيت على النار، ونُضيف له الثوم، والزنجبيل، ونحرّكهم، ثمّ نُضيف الصلصة السابقة ونحرّك حتّى تتبخر الماء منها.
- نضيف معجون الطماطم، والسكّر، والماء، وعصارة التمر هنديّ، وصلصة الصويا، والملح، والفلفل الأسود، ونتركهم حتّى الغليان.
- نضيف قطع السلمون، ونتركها على النار لعشر دقائق.
- نسكب خليط الماء، والنشا، والبيض، والبقدونس، والبصل الأخضر، ونتركهم مدّة دقيقتين.
- نسكبه في صحون التقديم، ونقدّمه مباشرة.
