English  

كتب couscous with cream and honey

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكسكسي بالقشطة والعسل (معلومة)


المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من العسل.
  • كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى.
  • رشة من القرفة المَطحونة.
  • كوبان من الماء.
  • كوبان من الكسكسي الجاهز.
  • مِلعقة كَبيرة من الزبدة غير المُملّحة.
  • نصف كوب من اللوز المُقطّع إلى شرائح ومُحمّص.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون طحناً خشناً.
  • فراولة مُقطّعة.


طريقة التحضير

  • اغلي العسل والماء في قدرٍ عميق على نارٍ مُتوسّطة، ثمّ ارفعي المزيج عن النار.
  • أضيفي الكسكسي إلى القدر ثمّ قلبي المكوّنات جيّداً.
  • غطّي القدر ثمّ اتركيه جانباً لمدّة خمس دقائق حتى تتفتح حبات الكسكسي.
  • أضيفي الزبدة ثمّ كرّري التقليب إلى أن تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • اتركي المزيج بعد ذلك جانباً إلى أن يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة.
  • اخفقي الكريمة السائلة في الخلّاط الكهربائي لمدّة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمها، أو إلى أن تجمد وتتكاثف.
  • أضيفي الحليب المكثف المُحلى واخلطي المكونات حتى تتداخل جيّداً.
  • ضعي الكسكسي في طبق التقديم، ثمّ غطّيه بمزيجٍ من القشطة، والفراولة، والمكسّرات، ومسحوق القرفة، وقدّميها مبرّدةً قليلاً.


المصدر: mawdoo3.com