English  

كتب corny with honey

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كورني بالعسل (معلومة)


المكوّنات:

  • مئتان وخمسون غرام من الطحين.
  • نصف مقدار زبدة ذائبة.
  • رشّة ملح.
  • خمس ملاعق كبيرة من ماء الزهر أو حسب الحاجة.
  • للحشوة نحتاج مئتين وخمسين غراماً من اللوز.
  • مئتان وخمسون غراماً من الجوز.
  • مئتان وخمسون غراماً من سكر البودرة.
  • برشة ليمونة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاث بيضات متوسّطة الحجم.
  • خمسمئة غرامٍ من القطر.
  • ربع لتر من ماء الورد.


طريقة التحضير:

  • نخلط الطحين، والملح، والزبدة في وعاء، ونمزج الخليط.
  • نضيف ماء الورد والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة ونتركها ساعة من الزمن.
  • نجلب وعاءً آخر ونضع فيه الجوز، واللوز، وسكر البودرة، والفانيليا، ومبروش الليمون والبيض.
  • نخلط هذا الخليط بشكل مستمر حتى يصبح متماسك كالعجينة.
  • نصنع من العجينة التي تكوّنت كريات صغيرة الحجم، ونضع الكريات فوق لوح مرشوش عليه سكّر البودرة.
  • نفرد العجينة ونرشّ أسفلها الطحين ونقطّعها لدوائر صغيرة الحجم ونكون قد وضعنا بياض البيض جانباً لنطلي العجينة به.
  • نضع دوائر الحشو في وسط العجينة ونغلقها.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدّة تتراوح ما بين عشرين دقيقة والنصف ساعة.
  • نضعها في القطر ونزيّنها باللوز والفستق الحلبي أو الجوز ونقدّمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com