كتب cornbread preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مهرجان خبز الذرة القومي
# خبز الذرة باللبن الزبادي
# خبز الذرة بدقيق الأرز
# خبز الذرة المكسيكي
# كيفية تحضير خبز الذرة
# إعداد الذرة بالزبدة
# إعداد سلطة الذرة الحلوة
# إعداد شوربة الذرة بالكريمة
# إعداد حمسة اللحم المفروم بالذرة
# إعداد الذرة المسلوقة
# إعداد صلصة الذرة للتغميس
# إعداد مقبلات الذرة بالزبدة
# إعداد شوربة الذرة بالشوفان
# طريقة تحضير خبز الذرة
# صودا الخبز ونشا الذرة
# الخبز اللبناني بزيت الذرة
# عمل خبز بطحين الذرة
# صودا الخبز أو نشا الذرة
# خبز دقيق الذرة
# طرق تحضير الذرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد خبز الذرة (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من دقيق الذرة.
- كوبان من دقيق القمح.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزّيت النباتي أو الزبدة أو السمن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- بيضتان.
- كوبان ونصف من الحليب الدافئ.
- ثلاث أكواب من السكر.
طريقة التحضير
- نضع طحين الذرة وطحين القمح في وعاء واسع وعميق، ونضيف له الملح، والسكر، والبيكنج باودر، ونقلّبهم بالملعقة جيّداً.
- نضيف الزّيت النباتي أو السمن أو الزبدة حسب الرغبة، ثمّ نبدأ بدعك الطّحين مع المادة الدهنيّة التي نُفضّلها جيداً.
- نُضيف البيض ونبدأ بعمليّة العجن، ثمّ نبدأ بإضافة الحليب الدافئ بالتدريج، ويمكن ألّا نحتاج إلى كميّة الحليب كاملة، ويعود ذلك إلى حسب نوعيّة الطحين حتى تتكوّن لدينا عجينة مُتماسكة وناعمة.
- نُغطّي العجينة جيّداً، ونتركها في مكانٍ دافئ لمدّة ربع ساعة تقريباً.
- نسكب العجينة في صينيّة مُستطيلة الشكل.
- نُسخّن الفرن جيّداً على درجة مئتي مئوية، ثمّ نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت النباتي أو الزبدة، ثمّ نضع العجينة في الصينية.
- نُدخل عجينة خبز الذرة في الفرن الساخن ونخبزها لمدّة نصف ساعة تقريباً أو حتى ينضج الخبز.
- نُخرجها من الفرن، ثمّ ندع الخبز جانباً حتى يبرد تماماً ونقدّمه.
