English  

كتب corn soup with shrimp

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الذرة مع الروبيان (معلومة)


مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
مدةّ التحضير عشر دقائق
تكفي ل أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • غرام من الرّوبيان الطازج المقشر.
  • كوبان من الذّرة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • حبة من الأفوكادو متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • فصّان من الثّوم مقطّعان تقطيعاً ناعماً.
  • صفار بيضتين متوسطتا الحجم.
  • خمسة أكواب من مرق الدّجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون الحامض.


طريقة التحضير

  • تقطيع الرّوبيان تقطيعاً خشناً وخلطه مع الثوم وتركه جانباً لمدَّة عشر دقائق.
  • تسخين مرق الدّجاج وإضافة الذّرة إليه وتركه على نار هادئة لمدَّة ثلاث دقائق حتّى ينضج.
  • تشويح البصل في الزّبدة ورشّه بالبابريكا.
  • إضافة الرّوبيان بعد أن يصبح طريّاً إلى البصل وتقليبه حتّى يسخن.
  • إضافة خليط البصل والرّوبيان إلى المرق وإعادة تسخينه دون أن يغلي.
  • خفق صفار البيض مع عصير اللّيمون الحامض وإضافته على الشوربة وخفقه بسرعة.
  • تقديم الشوربة وتزيينها بشرائح الأفوكادو.


المصدر: mawdoo3.com