English  

كتب corn salad with onions and zucchini

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الذرة مع البصل والكوسا (معلومة)


المقادير

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب ونصف الكوب من مكعبات البصل المقطع.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع الكوب من الكوسا المقطعة لمكعبات.
  • كوبان من حبات الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم.
  • ربع حبة من الليمون.
  • القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج.


طريقة التحضير

  • تذوب كمية متوسطة من الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة إلى منخفضة.
  • يضاف البصل والملح للمقلاة والانتظار حتى يصبح البصل ليناً مدة خمسة دقائق.
  • رفع الحرارة وترك المقلاة بمكوناتها على النار مدة لا تزيد عن أربع دقائق.
  • إضافة الكمية الباقية من الزبدة للمكونات.
  • تضاف الكوسا والانتظار حتى تصبح منكمشة تقريباً ثلاثة دقائق.
  • تضاف الذرة والثوم وكمية من الملح مع التحريك.
  • يضاف الكمون والكزبرة ويستمر التحريك ثلاثين ثانية.
  • إضافة النعناع وعصير الليمون والفلفل.
  • لتصبح جااهزة بعد ذلك للتقديم.
المصدر: mawdoo3.com