كتب coriander fries
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البطاطس بالكزبرة والثوم
# البطاطس الحارة بالكزبرة
# البطاطس بالكزبرة والفلفل
# بطاطا بالكزبرة
# الشيش برك بالكزبرة
# الحواوشي بالكزبرة
# الفراخ المشوية بالكزبرة
# الدوارة الجزائرية بالكزبرة
# كاري الدجاج الهندي بالكزبرة
# الأرز الأسمر بالكزبرة
# الأرز المبهر بالكزبرة
# تكة الدجاج بالكزبرة
# كبدة الخروف بالكزبرة
# حمص بالكزبرة والحر
# السمك السنجاري بالكزبرة
# السبيط بالكزبرة
# صينية سمك الهامور بالكزبرة
# البابا غنوج بالكزبرة والزبادي
# شوربة الجزر بالكزبرة
# بريوات الدجاج بالكزبرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطس بالكزبرة (معلومة)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- أربع حباتٍ من البطاطس المقطعة لمكعباتٍ صغيرةٍ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- خمسة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوبٍ من الكزبرة المفرومة.
- زيت الذرة للقلي.
طريقة التحضير
- وضع مقدارٍ من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ.
- وضع المقلاة على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يسخن الزيت جيداً.
- قلي مكعبات البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- وضع زيت الزيتون في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطةٍ.
- إضافة الثوم، الفلفل، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود وتقليبها حتى تفوح رائحة الثوم.
- إضافة البطاطس على الثوم، وتقليبها بخفةٍ حتى تختلط.
- إبعاد المقلاة عن النار، ثمَّ إضافة الكزبرة المفرومة وتحريكها بلطفٍ مع البطاطس.
- سكبها في الطبق وتقديمها مع الخبز العربي.
