English  

كتب cook it in a roasting way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طبخه بطريقة التحمير (معلومة)


طريقة التحمير تعتمد على وجود مادّة دهنيّة لإنضاج اللحوم بدرجات حرارة متفاوتة، تبعاً لنوع الوجبة المحضّرة من اللحم، وهي تنقسم إلى طريقتَين:

  • التّحمير بكميّة قليلة من المادّة الدهنيّة.
  • التّحمير بكميّات كبيرة من الدّهون حتى تغمر قطع اللحم.

هذه الطريقة غير صحيّة مقارنة بطرق طهي اللحم الأخرى، ولا تحتاج إلى وقت طويل في الإعداد والنضج.

المصدر: mawdoo3.com