كتب colorful cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكيك الملون الهش
# إعداد الكيك الملون
# طريقة عمل الكيك الملون
# إعداد الكب كيك الملون
# طريقة الكب كيك الملون
# البان كيك الملون
# عمل كيك ملون
# وصفة كيكة الطبقات الملونة
# طريقة عمل كيكة ملونة
# ماذا أفعل ببقايا الكيك
# كيف أحفظ الكيك
# كيف أستفيد من بقايا الكيك
# صناعة الكيك والكاتو والفطائر
# كيف أخبز الكيك
# كيف أعمل الكيك
# كب كيك ملون
# الكيك الإسفنجي بلونين
# التطريز الملون
# النقاب الملون
# عظاءة الوادي الملون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك ملون (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- كوب ونصف من السكر الناعم الحبيبات.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقتان صغيرتان وربع من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان ونصف من الدقيق.
طريقة التحضير
- تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، واستعمال قالب كيك مستدير ذي فتحة من الوسط.
- دهن القالب بالزبدة، ورش الدقيق بحيث يتم تغطية جميع القالب، وتركه جانباً.
- نخل الدقيق والملح والبيكنج باودرعلى قطعة من الورق ثمّ وضع الخليط جانباً.
- وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي.
- خفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة من أربع إلى خمس دقائق إلى أن يصبح الخليط هشاً.
- مسح جوانب الوعاء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
- إضافة بيضة، وخفقها على سرعة بطيئة إلى أن تختفي تماماً ثمّ إضافة البيضة الثانية مع إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق، وخفق الخليط إلى أن يتم اختفاء البيضة تماماً.
- تكرار الخطوة السابقة بإضافة البيض، وتقليب الخليط جيداً ثمّ إضافة الفانيلا وبرش الليمون.
- إضافة الكمية المتبقية من الدقيق والحليب، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- أخذ ثلاثة أرباع الكوب من خليط الكيك، ووضعه في طبق صغير ثمّ إضافة اللون الأحمر إلى الخليط بالتدريج إلى أن يتم الحصول على لون مركز.
- وضع نصف خليط الكيك في القالب، وتوزيع فوقه الخليط الأحمر ثمّ وضع الكمية المتبقية من خليط الكيك دون تحريكه.
- إدخال القالب إلى الفرن، وخبز الكيك لمدة من أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة إلى أن يتم نضج الكيك تماماً واختبار نضجه باستعمال عود خشبي.
- إخراج القالب من الفرن، وتركه على شبك معدني لبضع دقائق ثمّ إخراج الكيك من القالب، ووضعه على الشبك إلى أن يصبح بارداً ثمّ تقديمه.
