كتب cold tomato soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الطماطم المجففة الباردة
# شوربة باردة
# شوربة الطماطم التركية
# شوربة الطماطم بالأعشاب لايت
# شوربة الكرنب بالطماطم
# شوربة بحرية بالطماطم
# شوربة السمك بمعجون الطماطم
# شوربة الطماطم مع البارميزان والريحان
# شوربة الطماطم والخبز
# شوربة الطماطم الإيطالية
# طريقة شوربة الطماطم بالكريمة
# إعداد شوربة الطماطم بالكريمة
# شوربة الطماطم بالكريمة الخفيفة
# شوربة الطماطم الفرنسية بالكريمة
# كيفية عمل شوربة الطماطم
# توابل شوربة الطماطم
# شوربة الطماطم السهلة
# شوربة العدس والطماطم
# شوربة الطماطم والفلفل الأحمر
# شوربة كريمة الطماطم بالزنجبيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الطماطم الباردة (معلومة)
المكونات
- كيلو وثلاثمئة غرامٍ من الطماطم الحمراء المقشرة والمفرومة فرماً خشناً.
- لب رغيف خبز فرنسي من اليوم السابق (اختياري).
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
- حبتان متوسطتان من الخيار مقشرتان ومفرومتان فرماً خشناً.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً خشناً.
- ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرَّغبة-.
مكونات التزيين:
- ربع كوب من كلٍ من:
- الخيار المفروم.
- الفلفل الأحمر المفروم.
- التفاح الأخضر المفروم.
- نصف كوب من الخبز المحمص.
- نصف كوب من البيض المسلوق والمفروم.
طريقة التحضير
- غلي كمية من الماء ثم إبعاد القدر عن الحرارةِ ووضع الطماطم فيه لدقيقةٍ ثم إخراجها وتقشيرها.
- نقع لب الخبز في كميةٍ قليلةٍ من الماء ثم عصره وتركه جانباً.
- وضع الطماطم، الخيار، الخبز، الثوم، الفلفل والبصل في الخلاط الكهربائي والتشغيل للحصولِ على خليطٍ ناعمٍ، ثم إضافة الخل والخلط مرةً أخرى.
- إضافة الزيت على شكلِ خيطٍ أثناء تشعيل الخلاط حتى تنتهي الكمية ويتجانس الخليط.
- صب الخليط في وعاءٍ غير معدني وتتبيله بالملح والفلفل الأسود، ثم تغطيته وحفظه في الثلاجة لساعةٍ على الأقل.
- إخراج الشوربة من الثلاجة وسكبها في أطباق التقديم وتزيينها حسب الرغبة بالبيض، التفاح الأخضر، الخبز المحمص، الخيار والفلفل الأحمر.
