English  

كتب cold nescafe cake with cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة النسكافيه الباردة بالكريمة (معلومة)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 40 دقيقة
عدد الحصص 10 أشخاص
طريقة الطبخ خبز وغلي


المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


مكوّنات صوص القهوة:

  • كوب ونصف من الماء.
  • خمس ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
  • ربع كوب من السكر.


مكوّنات التزيين:

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.


طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق، والبيكنج باودر، والملح في طبق واسع، وتركه جانباً.
  • وضع الزيت والسكر في وعاء الخفاقة الكهربائية، وتشغيلها حتى تختلط المكونات.
  • إضافة البيض، والاستمرار بالخفق، ثمّ إضافة الفانيليا، مع الخفق حتى تمتزج المكونات معاً.
  • إضافة الحليب السائل تدريجياً للخليط، مع مراعاة الاستمرار بالخفق.
  • إضافة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح للخليط تدريجيًا، مع مراعاة الخفق حتى يتشكّل مزيجاً كريمياً.
  • صب خليط الكيك في قالب الفرن بعد دهنه بالزيت ورشه بالدقيق، وإدخاله إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج الكيك، ووضعه جانباً حتى يبرد.
  • صنع عدة ثقوب في الكيك بعد أن يبرد باستعمال الشوكة.
  • تشريب الكيكة بصوص النسكافيه باستعمال ملعقة.
  • تغطية الكيكة المشرّبة بالصوص بالكريمة المخفوقة من كل الجهات.
  • رش سطح الكيكة بالشوكولاتة المبشورة، ووضعها في الثلاجة لحين تقديمها.


تحضير صوص القهوة:

  • خلط الماء مع القهوة سريعة الذوبان والسكر في قدر، ووضع القدر على النار، وتقليب المكونات حتى يذوب السكر، والقهوة سريعة التحضير.


المصدر: mawdoo3.com