English  

كتب cold mocha coffee with marshmallow

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قهوة الموكا الباردة مع المارشميلو (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ شخصين


المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من بوظة الشوكولاتة.
  • نصف كوب من القهوة الباردة المركزة.
  • صلصة الشوكولاتة للتقديم.


مكونات كريمة المارشميلو:

  • كوب من السكر الأبيض الناعم (البودرة).
  • بياض بيضتين.
  • ربع ملعقة صغيرة من كريمة الترتار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • وضع السكر، وبياض البيض، وكريمة الترتار، والملح في وعاء زجاجي متوسط الحجم، وتقليبها لتختلط.
  • وضع الوعاء الزجاجي فوق حمام ماء يغلي، وخفق المكونات فوق الحرارة بواسطة مضرب يدوي لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً أبيض اللون.
  • رفع الوعاء عن الحمام المائي، وإضافة الفانيلا مع التحريك حتى تختلط جيداً.
  • ترك كريمة المارشميلو حتى تبرد، ويمكن حفظها مغطاة في الثلاجة.
  • إضافة البوظة والقهوة لوعاء الخلاط الكهربائي وتشغيله حتى تختلط.
  • سكب صلصة الشوكلاتة على حافة أكواب التقديم، ثمّ سكب خليط القهوة.
  • توزيع ملعقة كبيرة من كريمة المارشميلو على كل كوب، ثمّ تعريض وجه الكريمة للحرارة حتى تأخذ لون حرق، وتقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com